Receitinha infalível para um arroz de forno perfeito. Bella ama esta comidinha e os adultos da casa também.
Faz tempo que não coloco uma receitinha aqui no Botões, mas esta é tão gostosa que terei que dividir com vocês:
Ingredientes:
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 2 dentes de alho cortadinhos
- 4 cebolinhas verdes
- 2 xícaras de árvorezinhas de brócolis
- 2 xícaras de frango assado ( ou cozido e temperadinho) desfiado ou em cubinhos
- 1 xícara de arroz
- 1 tomate cortado em cubinhos
- 2 xíxaras de caldo de galinha pronto (ou 2 xícara de água com 2 tabletes de caldo de galinha dentro)
- 1/4 de xícara de sour cream (acho que nata faria o mesmo efeito….Chef Ká Rezende, que achas?)
- 1 xícara de queijo picado (usei fatia de havarti e picotei com a mao)
- 1/4 de xícara de queijo parmesão
Modo de preparo:
- Ferva a água com os 2 tabletes de caldo de frango.
- Aqueça o forno em 425 graus (temperatura alta no Brasil)
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande e funda (ou uma panela grande) e doure o alho e 3/4 das cebolinhas verdes, mexendo sempre por 2 minutos.
- Adicione o brócoli, frango, arroz “cru” tomate, 1 colher de chá de sal e misture bem.
- Em uma vasilha, misture a água fervente com caldo de frango e o sour cream (nata), despeje na frigideira em cima dos demais ingredientes e cubra a frigideira com uma tampa ou papel alumínio.
- Coloque a frigideira no forno por 20 minutos para o arroz cozinhar.
- Depois de 20 minutos, ligue o forno em “broiler” e adicione mais queijo para derreter e dourar por 2 minutos.
Bom apetite!
Gaúcha de Porto Alegre, morando no Canadá há 12 anos, mãe de uma prematurinha extrema há 6 anos e empresária, dona de uma escolinha infantil em Vancouver. Autora do blog Botõezinhos desde 2011.
Nelinha Dantas
02/05/2013 at 4:38 am (7 years ago)Olá vim deseja um linda noite http://www.samukatraquina.blogspot.com.br
Mamãe Nádia
02/05/2013 at 12:05 pm (7 years ago)Amei essa receitinha, vou fazer na semana que vem!
Lais Izumi
02/05/2013 at 1:47 pm (7 years ago)meuuu isso deve ficar uma delícia!!
Assim que der eu vou testar =)
Anonymous
03/05/2013 at 2:24 am (7 years ago)Parece muito bom….mais nao poderei comer tao cedo.descobri que estou com as taxas de colesterol e triglicerides altas, e terei que reduzir ao maximo a ingestao desses alimentos "gostosos".Todavia valeu pela dica!Mari Leme
Isabela
03/05/2013 at 2:31 am (7 years ago)Hmmm deu vontade
Karina Rezende
05/05/2013 at 3:33 am (7 years ago)Oi gata!!! Adorei a receita!
O sour cream pode ser substituído por iogurte natural ou creme de leite gordo com suco de limão!
😉
Pâmela
07/05/2013 at 6:43 pm (7 years ago)Faz com o arroz cru mesmo??? Ele cozinha bem macio no forno?!
Adoro qualquer receita com arroz!!!!
bjob jo
Pâmela
16/05/2013 at 6:55 pm (7 years ago)Olha passei só pra dizer que esta receita é DIVINA!!!! Dá super certo e eu nem acreditei, não tava botando muita fé rsrrs
Lara comia e a cada colherada fazia Hummmm, delicious (eita Dora Aventureira hahha) hahahah
Então per favore, diga logo que receita e aquela nova que vc postou hoje hein!!!!
Rita, sempre contribuindo para o cardápio aqui de casa kkkk Várias receitinhas incorporadas já!!!