Até ri quando as minhas amigas pediram receita da foto da minha cassarola que postei no Instagram, pois não tem receita, ou melhor, tem sim: abre a porta da geladeira, tira tudo la de dentro e bota no forno.
Quando eu nao sei o que fazer de janta, seguido faco cassarola de massa ou de arroz, assim uso os restinhos dos legumes da geladeira e colocando bastante quejo por cima, eh receita de sucesso com a familia.
Ingredientes que usei para a missa massa:

  • Massa (qualquer uma que voce tiver em casa)
  • 1 pacote de presunto (cortadinho)
  • 2 cebolas (picadinhas)
  • 2 tomates (picadinhos)
  • 2 dentes de alho (picadinho)
  • 1 “ramo” de aspargos (voce poderia usar brocolis, se nao tem aspargos)
  • Molho de tomate ou molho rosê (comprado pronto em vidro ou fresco)
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Bastante queijo !
Cozinhe a massa mais al dente, nao deixe com que ela fica se desmanchando na agua. Eu tenho um truque, deixo ferver bem a agua e so depois despejo a massa la dentro, ligo o alarme do fogao para exatos 11 minutos e tiro a massa da panela. Ela estara cozida no ponto sem se desmanchar. 
Em outra panela deixe ferver a agua e coloque os aspargos para cozinhar por exatos 4 minutos, ele eh outro que de desmancha e dai nao fica legal.
Enquanto isso prepare os legumes: corte tudo em cubinhos e refogue em uma panela o alho, cebola, o tomate e por fim adicione o aspargo. Eu temperei com cheiro verde e o meu novo sal “Herbamare”.
Depois de tirar a agua da panela com a massa, adicione algumas colheres de molho de tomate a massa  (a gosto), depois adicione os legumes refogados na panela e misture bem a massa. 
Passe a massa para uma vasilha grande e coloque o queijo por cima. Eu uso aqueles pedacos de queijo e ralo, mas da para usar queijo fatiado tambem. Capriche no queijo.
E pronto!
Ou seja, coisa mais facil do mundo e certamente agradara gregos e troianos, meu marido sempre elogia as minhas cassarolas de forno e sempre repete varias vezes 🙂

2 Comments on Receita: Massa fácil no forno

  1. Telma
    09/09/2013 at 7:32 am (4 years ago)

    Oi Rita, a receita está com bom aspecto; eu gosto muito de receitas em que entra queijo e vai ao forno,rsrs. Um óptimo dia para vocês. Beijinhos

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *