Receitinha infalível para um arroz de forno perfeito. Bella ama esta comidinha e os adultos da casa também.


Faz tempo que não coloco uma receitinha aqui no Botões, mas esta é tão gostosa que terei que dividir com vocês:

Ingredientes:

  • 2 colheres de manteiga sem sal
  • 2 dentes de alho cortadinhos
  • 4 cebolinhas verdes
  • 2 xícaras de árvorezinhas de brócolis
  • 2 xícaras de frango assado ( ou cozido e temperadinho) desfiado ou em cubinhos
  • 1 xícara de arroz 
  • 1 tomate cortado em cubinhos
  • 2 xíxaras de caldo de galinha pronto (ou 2 xícara de água com 2 tabletes de caldo de galinha dentro)
  • 1/4 de xícara de sour cream  (acho que nata faria o mesmo efeito….Chef Ká Rezende, que achas?)
  • 1 xícara de queijo picado (usei fatia de havarti e picotei com a mao)
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão

Modo de preparo:

  •  Ferva a água com os 2 tabletes de caldo de frango.
  • Aqueça o forno em 425 graus (temperatura alta no Brasil)
  • Derreta a manteiga em uma frigideira grande e funda (ou uma panela grande) e doure o alho e 3/4 das cebolinhas verdes, mexendo sempre por 2 minutos.
  • Adicione o brócoli, frango, arroz “cru” tomate, 1 colher de chá de sal  e misture bem.
  • Em uma vasilha, misture a água fervente com caldo de frango e o sour cream (nata), despeje na frigideira em cima dos demais ingredientes e cubra a frigideira com uma tampa ou papel alumínio.
  • Coloque a frigideira no forno por 20 minutos para o arroz cozinhar.
  • Depois de 20 minutos, ligue o forno em “broiler” e adicione mais queijo para derreter e dourar por 2 minutos.

Bom apetite!

8 Comments on Bella Aprova: Arroz de Forno

  1. Mamãe Nádia
    02/05/2013 at 12:05 pm (4 years ago)

    Amei essa receitinha, vou fazer na semana que vem!

    Reply
  2. Lais Izumi
    02/05/2013 at 1:47 pm (4 years ago)

    meuuu isso deve ficar uma delícia!!
    Assim que der eu vou testar =)

    Reply
  3. Anonymous
    03/05/2013 at 2:24 am (4 years ago)

    Parece muito bom….mais nao poderei comer tao cedo.descobri que estou com as taxas de colesterol e triglicerides altas, e terei que reduzir ao maximo a ingestao desses alimentos "gostosos".Todavia valeu pela dica!Mari Leme

    Reply
  4. Isabela
    03/05/2013 at 2:31 am (4 years ago)

    Hmmm deu vontade

    Reply
  5. Karina Rezende
    05/05/2013 at 3:33 am (4 years ago)

    Oi gata!!! Adorei a receita!
    O sour cream pode ser substituído por iogurte natural ou creme de leite gordo com suco de limão!

    😉

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  6. Pâmela
    07/05/2013 at 6:43 pm (4 years ago)

    Faz com o arroz cru mesmo??? Ele cozinha bem macio no forno?!
    Adoro qualquer receita com arroz!!!!

    bjob jo

    Reply
  7. Pâmela
    16/05/2013 at 6:55 pm (4 years ago)

    Olha passei só pra dizer que esta receita é DIVINA!!!! Dá super certo e eu nem acreditei, não tava botando muita fé rsrrs

    Lara comia e a cada colherada fazia Hummmm, delicious (eita Dora Aventureira hahha) hahahah

    Então per favore, diga logo que receita e aquela nova que vc postou hoje hein!!!!

    Rita, sempre contribuindo para o cardápio aqui de casa kkkk Várias receitinhas incorporadas já!!!

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