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Que tal uma receita bem facil e gostosa para o final de semana?
Aprovada por mim, e nao pela Bella…hahaha! Afinal, pai e mae merecem uma comidinha gostosa, mesmo que o bebe nao possa acompanha-los em todos os pratos.

Arquivo pessoal

Ha alguns meses aprendi a fazer crostinis de salsichao, cebola caramelada na cerveja, queijo provolone e rucula.

Uma delicia de jantinha para o final de semana.

Quantidade para duas pessoas ( 6 sanduichinhos abertos)

– 2 salsichoes cortados em fatias fininhas
– pao frances cortado em rodelas (ao inves de em fatias longas)
– 1 cebola grande cortada em rodelas finas
– 1 fatia de queijo provolone para cada sanduiche
– Rucula
– 1 copo de cerveja
– 1 colher de chá de açucar
– meia colher de chá de sal
– 1 colher de manteiga ou margarina

Fritar as rodelas de cebola na manteiga e quando estiverem douradas acrescentar a cerveja, acucar e sal e deixar cozinhar por em torno de 10 minutos (ou até que a cebola tenha absorvido a cerveja).

Cozinhar o salsichao numa frigideira só ele mesmo, como tem gordura na salsicha não precisa adicionar óleo para cozinhar, deixar cozinhar por uns 5, 6 minutos.

Montar os sandubinhas.

Eu fiz nesta ordem:

– maionese no pao
– salsicha
– rucula
– cebola
– queijo

Aqui um passo a passo em fotos.

2 Comments on Receita: Crostini

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