Sabem aquelas receitas de torta que sempre dão certo?

Esta é uma delas!

Peguei a receita do livro Culinária Infantil 1, e por sinal, este livro vale muito a pena para quem tem criança pequena. Ele só tem aquelas receitas caseiras do dia a dia, aquelas que embora nós saibamos fazer, nós esquecemos delas na correria diaria.

Ingredientes:

da massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de cha de fermento em po

 do recheio:

  • 1 cenoura cozida e picada
  • 1 chuchu cozido e picado
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 ovo cozido e picado
  • 1 porcao de carne moida ou frango desfiado (fiz meio pacote de carne moida)
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa.
Untar um prato refratario e despejar a metade da massa. Colocar os legumes primeiro e em cima deles a carne moida, despejar o restante da massa em cima.
Levar ao forno medio por mais ou menos 30 minutos.

E pronto!

Delicia, delicia.

Bella aprova e a mamae aqui tambem!
Jantamos com uma salada e no dia seguinte comemos na hora do lanche.

** Texto digitado em teclado sem acento **

    2 Comments on Receita: Torta de legumes com carne

    1. Telma Maciel
      12/09/2011 at 10:56 am (6 years ago)

      Ops, Rita! Faltou uma parte do Modo de Preparo, q é colocar o recheio e depois o restante da massa pra cobrir e aí sim levar ao forno!
      Eu tenho essa receita. Quer dizer, parecida. A massa é uma coisa de doido, parece suflê, né? Mas o que eu acho melhor é a versatilidade dela! Já fiz com legumes e tbm com recheio de frango, azeitonas e requeijão!
      Mas infelizmente a minha pequena não quis nem experimentar… afe!
      Beijos

      Reply
    2. rita
      12/09/2011 at 2:17 pm (6 years ago)

      Telmaaaaaa

      Obrigada!!!

      E PIOR….esta exatamente assim no livro de receita, nem me dei conta!

      Arg, ainda bem que tu viu!

      Beijocas e boa segunda para ti
      RIta

      Reply

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